「自分でビールを造る本より」
トラデッショナルミードは花蜜のエッセンスを凝縮した宝石の様なお酒です。 ドライもスウィートでもアルコール濃度は12-15%位。 私が始めてトラデッショナルミードを飲んだのはニュージーランドのクライストチャーチにある小さなミード醸造所、ハビル・メイザーミードを営んでいたレオン・ハビルとゲイ・ハビルが素晴しいミードを飲ませてくれたのです。 フレッシュでピュアなその味わいは感動ですらありました。
「Ａさんより送り主Ｂさんへ」
”素敵な「ワインプラスが仰山詰まった」１箱が届きました。 かねがねこの蜂蜜酒の事は家内から聞き及んでいましたが、あまりの見事さにビックリ仰天しました。
「ｃ−さんより」
飲み始めてから胃腸の調子が大変良くなりました！
[Dさんより」
最近購入したものは以前より熟成が進んでいるようで、まろやかさがまし、さらにコクが出来ましたね！
「Ｅさんより」
ハビル蜂蜜酒、ミディアムを毎日50CC程、愛用しています。 体力、健康維持の滋養飲料として我が家の必需品となっています。 飲まないと身体の調子が悪くなるように感じるこの頃です。
